Minuman berbasis kopi semakin populer, terutama di kalangan generasi muda yang gemar menikmati sensasi rasa kopi yang khas dengan sentuhan modern. Tidak hanya dapat dinikmati di kafe, Anda juga bisa menciptakan kreasi minuman kekinian di rumah menggunakan ground coffee sebagai bahan utama.
Artikel ini akan membahas ide-ide kreatif yang bisa Anda coba, terutama dengan memanfaatkan ground coffee dari Starbucks yang dikenal memiliki kualitas premium dan beragam pilihan rasa. Dengan alat sederhana dan sedikit kreativitas, Anda bisa membuat minuman ala kafe tanpa harus keluar rumah.
Apa Itu Ground Coffee?
Ground coffee adalah biji kopi yang sudah digiling menjadi bubuk untuk mempermudah penyeduhan. Produk ini tersedia dalam berbagai tingkat kehalusan, mulai dari kasar untuk French press hingga halus untuk espresso. Starbucks menawarkan beragam pilihan ground coffee, seperti:
- Starbucks House Blend
Kopi dengan rasa seimbang dan aroma karamel ringan.
- Starbucks Pike Place Roast
Kopi medium roast dengan rasa cokelat lembut.
- Starbucks Espresso Roast
Cocok untuk pecinta kopi dengan rasa intens dan kaya.
Dengan menggunakan ground coffee ini, Anda dapat menciptakan minuman kekinian yang tidak kalah lezat dari menu kafe.
Tips Dasar Mengolah Ground Coffee
Sebelum mulai berkreasi, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:
- Gunakan Air Berkualitas
Pastikan air yang digunakan bersih dan bebas bau, karena kualitas air sangat memengaruhi rasa kopi.
- Sesuaikan Takaran
Idealnya, gunakan 1–2 sendok makan ground coffee untuk setiap 180 ml air.
- Perhatikan Alat Seduh
Gunakan alat yang sesuai dengan tingkat gilingan kopi, seperti French press untuk gilingan kasar atau moka pot untuk gilingan halus.
- Eksperimen dengan Rasio
Anda bisa menyesuaikan kekuatan kopi sesuai selera dengan mengubah rasio kopi dan air.
Kreasi Minuman Kekinian dengan Ground Coffee
- Es Kopi Susu Gula Aren
Minuman klasik ini tetap menjadi favorit banyak orang. Dengan ground coffee, Anda bisa menciptakan versi rumahan yang nikmat.
Bahan:
- 2 sendok makan ground coffee Starbucks House Blend
- 200 ml susu segar
- 2 sendok makan gula aren cair
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Seduh ground coffee dengan air panas, lalu biarkan hingga dingin.
- Campurkan kopi, susu, dan gula aren cair.
- Tambahkan es batu, aduk rata, dan sajikan.
Hasil: Es kopi susu yang creamy dengan sentuhan manis alami dari gula aren.
- Cold Brew Vanilla Latte
Cold brew adalah minuman kopi dingin yang diseduh dalam waktu lama, menghasilkan rasa yang lembut dan rendah keasaman.
Bahan:
- 50 gram ground coffee Starbucks Pike Place Roast
- 500 ml air dingin
- 200 ml susu vanila
Cara Membuat:
- Campurkan ground coffee dan air dingin dalam wadah, lalu biarkan di lemari es selama 12–24 jam.
- Saring kopi menggunakan kain atau saringan halus.
- Tuangkan cold brew ke dalam gelas, tambahkan susu vanila, dan es batu.
Hasil: Minuman dingin dengan rasa lembut dan aroma vanila yang menggoda.
- Kopi Dalgona ala Starbucks
Kopi dalgona sempat viral dan masih menjadi favorit karena tampilan dan rasanya yang unik. Dengan ground coffee, Anda bisa menciptakan versi kafe di rumah.
Bahan:
- 2 sendok makan ground coffee Starbucks Espresso Roast
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air panas
- 200 ml susu segar
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan kopi, gula, dan air panas, lalu kocok hingga berbusa menggunakan whisk atau mixer.
- Tuangkan susu segar ke dalam gelas, tambahkan es batu.
- Letakkan busa kopi di atasnya, dan minuman siap dinikmati.
Hasil: Sensasi manis-pahit dengan tekstur lembut yang memanjakan lidah.
- Affogato Modern
Affogato adalah perpaduan espresso dengan es krim, cocok untuk pecinta dessert berbasis kopi.
Bahan:
- 1 shot espresso dari ground coffee Starbucks Espresso Roast
- 1 scoop es krim vanila
- Taburan cokelat atau almond (opsional)
Cara Membuat:
- Seduh espresso menggunakan moka pot atau alat espresso lainnya.
- Letakkan es krim vanila dalam gelas, lalu tuangkan espresso panas di atasnya.
- Tambahkan taburan cokelat atau almond untuk tekstur tambahan.
Hasil: Perpaduan hangat dan dingin dengan rasa manis-pahit yang sempurna.
- Matcha Coffee Fusion
Kombinasi unik matcha dan kopi ini memberikan rasa kompleks yang menyegarkan.
Bahan:
- 1 sendok teh bubuk matcha
- 1 sendok makan ground coffee Starbucks House Blend
- 200 ml susu segar
- 1 sendok makan gula cair
Cara Membuat:
- Seduh kopi dengan air panas, lalu dinginkan.
- Larutkan matcha dengan sedikit air hangat.
- Dalam gelas, tuangkan susu, gula cair, kopi dingin, dan matcha secara perlahan untuk menciptakan lapisan.
Hasil: Minuman kekinian dengan rasa earthy matcha dan kopi yang harmonis.
Mengapa Memilih Starbucks Ground Coffee?
Starbucks dikenal karena kualitas biji kopinya yang premium. Ground coffee dari Starbucks diproses dengan standar tinggi, memastikan rasa yang konsisten dan aroma yang memikat. Beragam varian roast memungkinkan Anda untuk mengeksplorasi berbagai cita rasa kopi sesuai selera.
Selain itu, ground coffee Starbucks mudah ditemukan di toko online maupun offline, sehingga Anda bisa menikmati pengalaman kopi premium kapan saja.
Kreasi minuman kekinian dengan ground coffee sangat mudah dilakukan di rumah. Dengan produk berkualitas seperti ground coffee dari Starbucks, Anda bisa menciptakan berbagai minuman ala kafe yang nikmat dan menarik. Mulai dari es kopi susu hingga affogato modern, pilih kreasi yang sesuai dengan selera dan nikmati pengalaman menyenangkan dalam setiap tegukan.
Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen di dapur Anda sendiri. Selamat mencoba!